Gạo ST25 được đánh giá là gạo ngon nhất thế giới vì những lý do sau đây:

– Được trồng bằng phương pháp luân canh trên ruộng rươi, hoàn toàn không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ. Đất ruộng rươi cũng khác với ruộng thông thường với bờ đề cao và kiểm tra mật độ nước thường xuyên nên không lo bị nước ruộng khác xâm nhập khi gió lớn. Gạo ST25 được chăm sóc kỹ lưỡng từ khâu gieo hạt cho tới thu hoạch và tiêu thụ ra thị trường. Qua phương pháp trồng Organic, hoàn toàn không sử dụng phân bón, thuốc diệt cỏ, trừ sâu hay bất kỳ loại thuốc hóa học bảo vệ thực vật nào. Những hạt gạo đến tay người tiêu dùng luôn đảm bảo độ đẹp, sạch và có chất lượng dinh dưỡng rất cao. Không những vậy, giống lúa cao sản này còn có khả năng chống chịu với nhiều điều kiện khắc nghiệt của vùng đất phèn mặn. Bà con Sóc Trăng hoàn toàn có thể luân canh trên chính ruộng chăn tôm của mình để kiếm thêm thu nhập.

– Gạo ST25 được đánh giá là gạo ngon nhất thế giớ, bởi  nấu từ gạo rươi ST25 là loại cơm “chất lượng hàng đầu” với hạt cơm ráo, độ dẻo, thơm đúng độ cho ra vị ngọt thanh đến từ tinh bột gạo bậc nhất, kể cả để nguội cũng không bị khô cứng. Thêm nữa, hàm lượng dinh dưỡng của gạo ST25 cũng được đánh giá cao hơn các loại gạo khác với loại gạo thông thường.

Chúng chứa hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất như magie, canxi, chất xơ… và hàm lượng protein cực bổ dưỡng cho cơ thể. Hạt gạo ST25 có mùi thơm đặc trưng của lá dứa kết hợp với mùi cốm non rất dễ chịu ngay cả khi gạo còn sống. Đây chính là đặc điểm để nhận biết loại gạo cao sản này so với những loại gạo khác. Hơn thế nữa, cơm được nấu từ gạo ST25 cũng đạt loại cực phẩm. Hạt cơm khô, ráo, độ dẻo đảm bảo, vị ngọt thanh, để nguội lâu cũng không bị cứng. Đây chính là những minh chứng cụ thể cho giá trị dinh dưỡng của gạo ST25 mang lại cho người tiêu dùng. 

– Mọi công đoạn từ tuyển chọn hạt giống cho đến gieo trồng đều được dõi theo 1 tiêu chuẩn nghiêm ngặt của quy trình sản xuất gạo Organic. Vì vậy, hạt gạo được thu hoạch là những hạt gạo cao sản sạch, an toàn cho sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng thiết yếu.

– Được nghiên cứu và tiến hành trồng tại Sóc Trăng, ST25 là giống lúa tiếp nối giống ST24, hội tụ nhiều tinh hoa của các dòng lúa thơm khác. Tỉ lệ hấp thụ nước của gạo ST25 rất thấp: 1 gạo – 0,8 nước. Điều này khiến hạt khi nấu không bị vỡ mà như được trải dài xếp vào trong nồi khi nấu. Đây chính là ưu điểm mà những loại gạo khác trên thế giới khó lòng đáp ứng được.